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最終更新日 2008/9/4

 

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ヨシケイ東京の食の安全と食材へのこだわり

BPトップ画像

いつもヨシケイをご利用頂きまことに有難うございます。
上記のマーク、ご存知の方も多いかと思いますが、ヨシケイオリジナルブランド商品を表す
マークでございます。現在、巷には多くのプライベートブランド商品が「安価」に売られています。
確かに「安い」ことは、消費者にとって非常にメリットのあることかもしれません
しかしながらヨシケイは「お客様にとって真のメリットとは?」を考えオリジナルブランド商品の
開発・販売をしてまいりました。今一度、私どもの「思い」を多くのお客様に知って頂ければと
考えこのチラシを作成致しました。是非ご一読頂ければ幸いです。

〜ヨシケイオリジナル商品の「こだわり」〜

成分表

◆ 合成食品添加物無添加

右の表は「一般的な市販のポークウィンナー」とヨシケイオリジナルポークウィンナー」の原材料表示を比較したものです。元々食材とは「自然からの授かりも の」です。そして食品とは工業製品ではありません。授かった素材そのままをお客様にお届けしたい…そこが我々の出発点です。

牛肉とうなぎ

◆ 国産素材の追求

今現在50種類ほどのオリジナル商品を販売しておりますが、「国産素材」と銘打った商品は数えるほどしかありませ ん。日本の「食糧自給率」は40%を切ると言われ、諸外国からの輸入品に頼らざるを得ない状況です。特に加工品ともなりますと全ての食材を「国産」にこだ わる事に躊躇してしまう現実がそこに横たわっています。昨今、牛肉・うなぎなど「国産神話崩壊」と言われるニュースが飛び交っています。そんな時代だから こそ、ヨシケイは自信をもっておすすめできる「国産素材」商品を追求して参ります。

握手

◆ 第三者機関監査による製造メーカーの選定

ヨシケイオリジナル商品は全て食品衛生・品質管理の監査機関である「械MLフードサイエンス」の合格基準を満たし たメーカーにより製造されております。大手スーパーのように大量生産ではなく、こだわりの商品を手間をかけ作るヨシケイのオリジナル商品はメーカーにとっ ては実は不利益なのかもしれません。しかしながら我々の考えに賛同して頂き、200項目を越える監査基準をクリアしたメーカーこそ信頼のおける「パート ナー」と呼べるのです。

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